Vaření pro zábavu - kuchařka pro nenáročné


Česnečka

13. listopadu 2010 v 19:50 |  Polévky
Česnečka je snadná na přípravu a je moje oblíbená. Naučil jsem se jí jako první polévku.

Ingredience:

česnek, brambory, sůl, pepř, majoránka


Postup:

  • oškrábeme brambory
  • oloupeme a rozmačkáme česnek


  • rozmačkaný česnek smícháme se solí a pepřem
  • brambory nakrájíme na drobné kostičky
  • do hrnce nalejeme požadované množství vody
  • přidáme brambory, větší část česneku, majoránku
  • lehce osolíme a opepříme
  • přivedeme do varu a vaříme, dokud brambory nezměknou (asi 10 minut)
  • po deseti minutách polévku ochutnáme a podle potřeby osolíme
  • poté přidáme zbytek česneku
  • povaříme 2-3 minuty, podle toho, jak hodně má pálit. Čím déle vaříme, tím je polévka méně pálivá
  • na závěr můžeme přidat rozmíchané vejce

Dochucení:

Nastrouhaný tvrdý sýr


Kostičky chleba opečené na pánvi na oleji  nebo koupené krutony
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Sussanah de Silva Sussanah de Silva | Web | 31. ledna 2011 v 9:24 | Reagovat

to je skutečné množství brambor, které tam dáváš? a taky tolik česneku? O_O

to by vysvětlovalo, proč z toho mám většinou bramboračku =D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama