Vaření pro zábavu - kuchařka pro nenáročné


Zelňačka

14. listopadu 2010 v 15:49 |  Polévky
Zelňačku znám v různých provedeních. Osobně preferuji tuto verzi.

Ingredience:

brambory ve slupce, kysané zelí, sůl, pepř, kmín, mléko, voda, hladká mouka


Postup :

  • brambory i se slupkou dáme vařit do osolené vody dokud nebudou měkké (otestovat vidličkou)


  • do jiného hrnce nalijeme mléko
  • vložíme obsah balíčku kysaného zelí (500 g)
  • osolíme a opepříme
  • přidáme trochu kmínu
  • celé zahřejeme a když je mléko teplé, dolejeme vodou (poměr mléko vs voda např. 3:1)
  • vaříme asi 10 minut
  • do hrníčku si dáme 2-3 polévkové lžíce hladké mouky (případně víc podle potřeby)
  • do hrníčku dolejeme ještě vodu nebo mléko a rozmícháme
  • potom co je zelí v hrnci měkké, přilejeme namíchanou mouku z hrníčku
  • chvíli počkáme a pokud je polévka moc řídká ještě přiděláme mouku
  • vaříme ještě asi 5-10 minut
  • dochutíme solí a pepřem
  • oloupeme vařené brambory
  • polévku nalijeme do talíře a přidáme oloupaný brambor

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 "Lady Puffy" "Lady Puffy" | Web | 14. listopadu 2010 v 15:54 | Reagovat

Mňam♥:)

2 Nana Nana | 14. listopadu 2010 v 15:55 | Reagovat

ahoj pls hlasni v ankete :))
Chci založit nej anime blog a každý nápad se počítá dekuju :)))
http://ekans-world.blog.cz/1011/hlasujte

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama