Vaření pro zábavu - kuchařka pro nenáročné


Čočková polévka

31. ledna 2011 v 9:19 |  Polévky
Ingredience :

čočka, kyselé zelí, brambor, petržel, mrkev, kůže slaniny nebo uzená kost, hladká mouka, cibule, sůl, pepř, ocet, česnek, kousky nakrájeného uzeného masa nebo kousky párku



Postup :

  • do kastrolu dáme trochu kyselého zelí, čočku, kůži slaniny, cibuli, očištěnou a oškrabanou mrkev a petržel, sůl , pepř, rozdrcený česnek,kousky uzeného masa , nadrobno nakrájený brambor 
  • dolejeme vodou a vaříme asi 15 až 20 minut
  • po 15 až 20 minutách vyndáme mrkev a nadrobno ji nakrájíme a vrátíme zpátky do hrnce
  • z polévky vyhodíme cibuli, kůži slaniny či uzené kosti, petržel
  • ochutnáme a popřípadě dochutíme solí, pepřem či octem
  • můžeme přidat i Magi
  • přidáme zásmažku (v hrníčku s vodou rozmícháme jednu-dvě lžíce mouky) nebo použijeme granulovanou hotovou jíšku
  • pak chvíli povaříme, aby se ztratila chuť mouky
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 sladkyoblacek sladkyoblacek | E-mail | Web | 5. února 2011 v 10:10 | Reagovat

Mňam to by mohla být moc dobrá polívčička, na základce mi moc nechutnala, ale v dalších etapách života už jsem objevila její kouzlo

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama