Vaření pro zábavu - kuchařka pro nenáročné


Duben 2011

Zeleninové rizoto

30. dubna 2011 v 22:22 Bezmasá jídla
Ingredience:
cibule, mrkev, pórek, kukuřice, hrášek, sůl, pepř, vegetka(polévkové koření), olej, kečup, rýže (např. basmati)




Postup:
  • na rozehřátý olej dáme na větší kousky nakrájenou cibuli a chvíli smažíme
  • mezitím si umyjeme mrkev a nakrájíme na tenké plátky a přidáme k cibuli
  • dále přidáme hrášek, kukuřici a nakrájený pórek (případně další zeleninu)


  • vše osolíme, popřípadě opepříme
  • přidáme polévkové koření
  • podlejeme vodou a dusíme asi 10 až 15 minut, dokud není mrkev měkká a voda se trochu neodpaří
  • potom zahustíme trochou kečupu a smícháme s udělanou rýží